Что такое джейлбрейк для PS3
Вам нужно знать только то, что после проведения данной процедуры вы сможете запускать игры не имея лицензионного диска (т.е. скачанные с интернета или скопированные у друзей) и homebrew-приложения (приложения написанные умельцами, так сказать "в домашних условиях").

Немного истории
29 декабря 2010 была найдена брешь в защите PS3 (подробнее)
9 января 2011 Джордж Хотц (Geohot) выложил первую в своем роде кастомную прошивку для PS3, которая позволила запускать любой софт на плойке.
17 января создана и выложена в сеть 3.55 Waninkoko CFW
18 января создана и выложена в сеть 3.55 Wutangrza CFW
19 января создана и выложена в сеть 3.55 Kmeaw CFW
27 января вышла официальная 3.56 прошивка
29 января создана и выложена в сеть 3.55 Waninkoko CFW version 2

Что мне нужно для того, чтобы сделать джейлбрейк
Прямые руки
Немного терпения, чтобы дочитать FAQ
Некоторое время
Возможность качать с интернета
Sony PS3 с прошивкой 3.55 и ниже

Останется ли доступ к PSN и не забанят ли меня
В данный момент прошивка НЕ 3.55 является последней, поэтому доступа в PSN и PSS не будет.

Чем данный способ отличается от того, что БЫЛ для прошивки 3.41
Данный способ не требует вставки в USB-вход специальной платы (донгла), а предлагает всего лишь прошить свою Sony неофициальной прошивкой.
Кстати, сейчас появилась кастомная прошивка 3.41, не требующая свистка.

Рискую ли я превратить свою PS3 в ничего не способный кирпич
Вероятность существует, но ее можно свести практически к 0. Для этого внимательно читаем мануал.... Если вы все же брикнули консоль, то так же, внимательно читаем мануал...

Сотрутся ли установленные игры
При переходе у меня не стерлась ни одна игра, ни одно сохранение, ни-че-го! Так что не волнуйтесь и спокойно шейтесь!

Смогу ли я вернуться на официальную прошивку?
Да, сможете! Без донгла! Через рекавери-режим, при этом все ваши данные не сотрутся. Только к сожалению нельзя прошиваться на официалку 3.56 (3.60, 3.61, 3.65) прямо с кастомной 3.55!!!! Вначале на 3.55, а потом на 3.56 (3.60, 3.61, 3.65)!!!!
После перепрошивки на 3.55 вы снова сможете установить любую кастомную прошивку!

Можно ли откатиться с 3.56 (3.60, 3.61, 3.65) на 3.55
НЕТ!

А как насчет обновления игр
Появился способ обновлять игры не используя PSN. Для этого юзайте сайт http://www.ps3pkg.de.vu/

Где скачать официальную прошивку
Файл официальной прошивки есть в раздаче:
..\PS3 Jailbreak 3.55\1. Waninkoko Custom Firmware 3.55 v2\OFW\PS3UPDAT.PUP

А какие способы запуска игр существуют
Есть 3 способа:
Без диска в приводе, через pkg файлы
С любым лицензионным диском в приводе через бэкап-менеджеры
Без диска через бэкап-менеджеры. Некоторые игры, после включения их в менеджере не требуют присутствия диска в приводе.

А что такое рекавери-мод
Это такой режим работы плойки, при котором не загружается система (XMB) и можно творить многие вещи (например перепрошивать). В 3.56 (3.60, 3.61, 3.65) удалили возможность входа в рекавери-мод.

Как попасть в рекавери-мод
Войти в это некое подобие "инженерного меню” можно удерживая кнопку включения консоли до тех пор, пока вы не услышите звуковой сигнал в виде 3-х писков. Для работы в рекавери-мод нужно подключить джойстик через кабель.
Здесь вы можете проделать следующее:
Перезагрузить систему PS3
Востановить заводские настройки
Востановить файловую систему(в случае её повреждения)
Обновить прошивку
Востановить систему консоли

Как узнать версию прошивки PS3
Идем в "Настройки" -> "Настройки системы" -> "Информация о системе" -> "Системное программное обеспечение".

Следующая версия кастомной прошивки 3.55 CFW от Waninkoko - v2, теперь корректно устанавливается на толстые PS3 с nand-памятью 256мб - без риска брика. Позволяет запускать неподписанные приложения Homebrew и конечно же подписанные, а также играть с образов сбэкапенных игр.

Новая CFW даёт возможность устанавливать неподписанные программы на прошивке 3.55, например такие, как:
multiMAN_Manager
Blackb0x FTP Server

Инструкция по созданию Waninkoko Custom Firmware 3.55 v2:
Нам понадобится файл официальной прошивки 3.55 - PS3UPDAT.PUP
Есть в раздаче ..\PS3 Jailbreak 3.55\1. Waninkoko Custom Firmware 3.55 v2\OFW\PS3UPDAT.PUP
Положите Патч ("..\PS3 Jailbreak 3.55\1. Waninkoko Custom Firmware 3.55 v2\Patch\Waninkoko-CFW3.55_v2-Patch.exe") и файл прошивки ("PS3UPDAT.PUP") в одну папку.
Запустите Патч и немного подождите, пока не запустится консольное окно.
В окне вам будут появляться подсказки (на английском), где в первую очередь вам предложат не забыть положить файл оффпрошивки в папку с Патчером. Ну это мы уже сделали в пункте №3.
Жмёте на клавиатуре "ENTER" и далее вам предложат сравнить чек-сумму MD5 оригинального файла с той, которая прописана в патчере.
MD5 официальной прошивки 3.55 должен быть такой:
ca595ad9f3af8f1491d9c9b6921a8c61
Если всё совпадает, жмём опять "ENTER", после чего начинается пропатчивание оригинального файла прошивки.
После этого, вам опять предложат сравнить чек-сумму MD5 созданного вновь кастомного файла прошивки.
Жмёте "ENTER", ждём генерации MD5 и сравниваем с прописанным в программе.
MD5 у кастомной прошивки Waninkoko должен быть точно такой: 6a6cfc701300c95b57b990d8d609e52f
Если всё совпадает, значит у вас получился нужный и правильный файл кастомной прошивки 3.55.
Жмите далее "ENTER" несколько раз, пока окно не закроется самостоятельно.
Забирайте из той-же папки готовую прошивку под названием PS3UPDAT-Waninkoko_v2.PUP
Cкопируйте полученную кастомную прошивку на флешку в папку PS3/UPDATE/ и переименуйте её как PS3UPDAT.PUP
Вставьте флешку в любой разъём USB на PS3 и произведите установку из меню "Настройки -> Обновление системы". Выберите "Обновление с носителя информации".
Примечание: Модифицированная прошивка ставится сразу на любую версию прошивки, не выше 3.55.
Если не удасться запустить установку из XMB, то установите её через Рекавери режим.
Всё! Прошивка установлена и вы можете установить себе приложения.

Последняя версия бекап менеджера от multiMAN, поддерживающая запуск PS3 образов (в том числе "проблемных" игр), чтение .HEX и .MP3 имеет встроенный файл менеджер и FTP сервер, ну и кроме всего- запуск PS2 образов игр (только на консолях с обратной совместимостью!)

Установка multiMAN Manager v02.01.00:
Скопируйте установщик multiMAN ver 02.01.00 (20110619-020500).pkg из ..\PS3 Jailbreak 3.55\2. multiMAN ver 02.01.00 (20110619-020500)\ в корень карты памяти
Положите файл options_default.ini в корень карты памяти, если вы редактировали эти настройки под себя. Если вы ничего не собираетесь изменять, а хотите использовать настройки по умолчанию, то можете пропустить этот пункт.
Произведите установку multiMAN из меню "Игра" с помощью пункта "Install PKG Files".
Запустите программу и проверьте на обновления, нажав на джойстике кнопку R3 (требуется подключение к интернету)
Если вы собираетесь подключать USB-устройство отформатированного в NTFS, то необходимо отредактировать файл USB.CFG в таком формате: 0xVNID:0xPRID:V (vendor ID, product ID, V=number of volumes), сохранить файл и закинуть его на пс3 в папку dev_hdd0/game/BLES80608/USRDIR/ (подробнее под спойлером ниже)
[spoiler=Поддержка NTFS:]Для того чтобы внешний NTFS HDD заработал в мультимане обязательно надо отредактировать USB.CFG
Для этого сначала надо узнать vendor ID и product ID своего внешнего HDD.

Делаем следующее:
Открываем Диспетчер Устройств
Находим там внешний HDD
Щелкаем на него Правой кнопкой мыши->Свойства->вкладка Сведения и в выпадающем списке выбираем Родитель. В поле Значение видим примерно следующее:
USB\VID_152D&PID_2509\10A1234568F2
Из этого узнаём что этого устройства vendor ID - 152D а product ID - 2509
Редактируем файл USB.CFG:
0xVNID:0xPRID:V
вместо VNID - вписываем значение vendor ID в моем примере это - 152d
вместо PRID - вписываем значение product ID в моем примере это - 2509
вместо V - вписываем цифру указывающую сколько разделов на жестком диске. У меня например он разбит на 2 раздела - один в фат, другой в NTFS, поэтому я прописываю цифру 2
В итоге у меня получается:
0x152d:0x2509:2
Сохраняем файл, и кидаем его на пс3 в папку dev_hdd0/game/BLES80608/USRDIR/

Важно!
0x13fe:0x3100:1 - Правильный вариант
0x13FE:0x3100:1 - Не правильный вариант

Игры multiMAN сам автоматом сканирует и находит во всех этих папках:
/dev_hdd0/GAMES/ - используется в multiMAN по умолчанию
/dev_hdd0/GAMEZ/
/dev_hdd0/game/GAMES/
/dev_hdd0/game/GAMEZ/
/dev_hdd0/game/OMAN46756/GAMEZ/
/dev_hdd0/game/LAUN12345/GAMEZ/ - используется в Rogero по умолчанию.
/dev_hdd0/BDRIPS/

Программа для PS3 для копирования файлов с компьютера на внутренний жёсткий диск PlayStation3.
Установка:
Скопируйте PKG-файл программы в корень флешки из раздачи ..\PS3 Jailbreak 3.55\3. BlackBox FTP Server v1.2\.
Вставьте флешку с программой в USB вход консоли.
Запустите установку программы из меню "Игра -> Install Package Files"
Всё! Выйдите в меню XMB и запускайте программу из меню "Игра".
После этого запускайте на компьютере FTP-клиент и заливайте игры на жёсткий диск PlayStation®3

еребрасываем образы игр с Компьютера на Playstation®3

Описание 3-ёх видов соединения Playstation 3 и Компьютера:
по Кабелю без Роутера
по Кабелю через Роутер
по WIFI через Роутер

Для чего же все это нам надо? Самое главное назначение , соединения PS 3 и Компьютера, на данный момент - это возожность скопировать образы игр с вашего компьютера, на внутреннний жесткий диск приставки. т.к. на данном этапе, многие игры работают только со встроенного HDD.

Нам понадобятся:
Конечно же PS3 с кастомной прошивкой Waninkoko (как сделать описано выше).
Сетевой кабель LAN или WiFi-роутер.
blackb0x FTP Server - это Homebrew для Playstation3 (как установить описано выше).
FTP-клиент - я использую FTP-клиент в Total Commander.
Соединение и передача файлов:
Подключаем PS3 к компьютеру через кабель напрямую (через роутер или по Wi-Fi).
Запускаем на PS3 программу blackb0x FTP Server.
В программе должен высветится IP-адрес, прописанный вами в настройках PS3.
Всё PS3 готова принимать соединения.